Salade de lentilles et pesto : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec ces belles recettes de salade de lentilles
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: salade de lentilles

Salade de lentilles olives, citron et feta

Les lentilles cuisinées en salade se marient avec de nombreux ingrédients. Photo par Einladung_zum_Essen

Les lentilles se prêtent à de multiples préparations mais au printemps et en été, c'est en salade qu'on les préfère. Vertes, corail, jaunes, blondes ou brunes, n'importe quelles variétés de lentilles conviennent du moment qu'elles soient cuites juste à point.

Agrémentée de lardons, de gésiers confits, de truite fumée ou de tomates et feta, la salade de lentilles a toujours du succès à table.

À ne pas manquer !

Basilic

Roquette

À ne pas manquer !

Basilic

Roquette

Toutes les recettes de salade de lentilles et pesto des Gourmets

Des idées de recettes de salade de lentilles et pesto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lentilles corail en salade, crème d'avocat au pesto

Piano et Mandoline

Vegan ou pas, voilà un plat complet : sur des lentilles citronnées, la roquette poivrée, des petites tomates bien sucrées et en contraste une crème d'avocat au pesto. Vous pourrez utiliser le reste de pesto sur des tagliatelles avec des tomates cerises et quelques pignons grillés pour un autre dîner.